Leitung Produktentwicklung & QS (m/w/d) Lebensmittel in Bayern

  • Vollzeit
  • München

Bavaria Human Capital GmbH

Über uns

BAVARIA HUMAN CAPITAL ist eine führende Personalberatung. Wir begleiten erfolgreich große, marktführende, nationale wie internationale Unternehmen der Lebensmittelbranche in den Bereichen Personal und Organisation. 

Für unseren Kunden, ein sehr gut positioniertes Unternehmen im Segment Bio-Lebensmittel, suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine Leitung Produktentwicklung & QS (m/w/d).

Aufgaben

  • Fachliche und disziplinarische Leitung der Bereiche Produktentwicklung und Qualitätssicherung mit derzeit ca. 7 Mitarbeitenden

  • Ideen- und Konzeptentwicklung sowie enge Zusammenarbeit mit den Schnittstellen Marketing und Vertrieb sowohl in der konzeptionellen Phase als auch in der Umsetzung

  • Entwicklung von Neuprodukten von der Idee bis zur Marktreife hinsichtlich aktueller Markttrends, Konsumentenbedürfnissen und der Marken- und Unternehmensstrategie

  • Weiterentwicklung und Optimierung bestehender Rezepte und Produkte bspw. hinsichtlich Geschmack, Textur, Haltbarkeit, Kosten oder Nährwerten

  • Leitung, Planung und Durchführung von Entwicklungsprojekten in enger Zusammenarbeit mit unternehmensinternen- und externen Schnittstellen

  • Beobachtung von Marktentwicklungen und Ernährungstrends

  • Machbarkeitsprüfungen intern und extern

Profil

  • Erfolgreich abgeschlossenes Studium der Lebensmitteltechnologie oder vergleichbarer Studiengänge und Ausbildungen

  • Mehrjährige Erfahrung in den Bereichen Produktentwicklung / QS in der Lebensmittelindustrie

  • Nachgewiesene Fähigkeit zur Führung von Teams und zur interdisziplinären Zusammenarbeit

  • Unternehmerisches Denken, überdurchschnittliches Engagement, Durchsetzungsvermögen und sicheres Auftreten sowie hervorragende Kommunikationsfähigkeiten

  • Kenntnisse in der industriellen Produktion und Prozesstechnologie, bspw. aus den Bereichen Sporternährung, Snacking oder angrenzenden Bereichen

  • Erfahrungen in der Leitung komplexer Projekte mit der Fähigkeit, Prioritäten zu setzen und strukturiert zu arbeiten 

  • Fundierte Erfahrungen im Lebensmittelrecht

  • Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift

Wir bieten

Wenn Du selber immer weiter lernen möchtest und mit Freude an Innovation und Optimierung arbeitest, bieten wir Dir eine tolle Position mit großem Gestaltungsspielraum an. Bewirb Dich jetzt!

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